CHORIZO PARRILLERO
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Descripción
El chorizo parrillero es la variante diseñada específicamente para resistir el calor de las brasas sin perder jugosidad. Aunque guarda similitudes con el chorizo argentino, el término «parrillero» se usa en toda América Latina para definir a un embutido fresco (no curado) con una proporción de grasa y carne ideal para la parrilla.






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