ASADO DE TIRA
S/35.00
Descripción
El asado de tira es, posiblemente, el rey indiscutido de la parrilla rioplatense y uno de los cortes más sabrosos de la res. Es el corte transversal de las costillas (en lugar de separar cada costilla de forma individual, se cortan «tiras» que atraviesan varios huesos).
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